大正2年創業。お酒や酒粕を使用せず、糀を自然発酵させた生地で自家製あんを包んだ酒素饅頭専門店。ほのかな甘酒の香りが漂うもっちりとした薄皮生地の中には北海道産100%の良質な小豆で作る自家製つぶしあんがたっぷり。